처음엔 몰라서 민망했던 캘리포니아 팁 문화, 지금은 달라졌다!
미국 캘리포니아에서 생활을 시작했을 때, 내가 가장 당황했던 문화 중 하나가 바로 '팁(Tip)' 문화였다. 한국에서는 서비스에 만족했을 때만 팁을 주는 경우가 드물게 있었지만, 대부분은 전혀 신경 쓸 필요가 없었다. 그런데 여기서는 달랐다. 심지어 어떤 경우는 팁을 안 주면 ‘무례하다’는 인상을 줄 수도 있다는 걸 몸소 깨닫게 됐다.
팁? 그냥 선택 아니야?
처음 미국에 왔을 때만 해도 나는 ‘팁’이 선택이라고 생각했다. 서비스가 정말 마음에 들면 주고, 아니면 안 줘도 된다고 말이다. 그래서 어느 날, 동네 스시집에서 음식을 투고(To-Go)로 주문했을 때도 당연히 팁은 주지 않았다. 한국에서 포장 주문할 때 팁을 따로 생각해본 적이 없었으니까. 그런데 음식 포장을 기다리는 동안, 주변을 살펴보니 나만 팁을 안 주고 있었다. 순간 민망했지만, 그때는 아직도 ‘그냥 안 줘도 되겠지’ 싶었다.
마사지 받고 온 문자, 당황의 순간
또 한 번은 마사지샵에서 있었던 일이다. 피로도 풀 겸 스파 마사지샵을 예약하고 90분짜리 마사지를 받았다. 서비스는 평범했다. 아주 특별히 좋지도 않았고, 그렇다고 나쁘지도 않았다. 그래서 솔직히 팁을 따로 생각하지 않았다. 그냥 결제만 하고 나왔다. 그런데 그날 저녁, 마사지샵에서 문자가 왔다.
"혹시 오늘 팁을 놓고 가신 건가요?"
문자를 읽는 순간, 얼굴이 붉어졌다. 그 메시지 뒤에 살짝 붙은 "대부분의 고객님들은 15%에서 20% 정도의 팁을 주신답니다."라는 문장을 보고 더 혼란스러웠다. ‘아니, 서비스가 별로였는데 왜 굳이 팁을 줘야 하지?’라는 생각도 들었지만, 한편으로는 이게 미국에서는 당연한 문화라는 것도 어렴풋이 이해가 됐다. 이후 지인들에게 물어보니 미국에서는 서비스 업종이라면 기본적으로 팁을 주는 게 ‘매너’라는 것을 알게 됐다.
도대체 얼마나 줘야 하는 거야?
그럼 얼마를 줘야 할까? 처음엔 이것도 헷갈렸다. 인터넷에 검색하면 '15~20%'라고 하는데, 식당이든 미용실이든 마사지샵이든 상황에 따라 다르다. 경험을 바탕으로 내가 지금 지키는 팁 기준을 정리해보면 이렇다.
1. 레스토랑
- 홀에서 먹고 나올 때 : 세금 전 가격 기준으로 15~20%
- 투고(To-Go) : 예전에는 안 줬지만, 요즘은 1~5달러 정도 추가하거나 결제할 때 자동으로 표시된 10% 정도를 선택한다.
2. 카페와 베이커리
- 대부분 계산할 때 팁을 선택할 수 있는 옵션이 뜬다. 1달러 또는 잔돈 정도를 주는 편이다.
3. 미용실, 네일샵
- 머리 커트, 염색 등 금액이 클수록 팁도 올라간다. 서비스 요금의 15~20% 정도.
4. 마사지샵
- 최소 15%, 서비스가 만족스러우면 20% 이상을 준다. 마사지사는 팁을 상당히 중요하게 생각하더라.
5. 택시나 라이드쉐어(Uber, Lyft)
- 10~15% 정도, 또는 편하게 1~5달러를 더 주는 경우도 있다.
팁을 안 주면 어떻게 될까?
팁을 안 준다고 해서 법적인 문제가 생기는 건 아니다. 하지만 무례하다는 인상을 남기거나 다시 그곳을 방문했을 때 서비스가 달라질 수도 있다. 특히 캘리포니아처럼 팁 문화가 뿌리 깊게 자리 잡은 곳에서는 팁을 기본 예의로 여기는 분위기다. 실제로 마사지샵처럼 팁을 안 줬다가 다시 연락이 오거나, 레스토랑에서는 눈치가 보이는 경우도 종종 있다.
이제는 자연스럽게 익숙해진 팁 문화
지금은 팁을 주는 게 당연하게 느껴진다. 오히려 팁을 주지 않으면 마음이 불편하다. 처음엔 억지로 해야 하나 싶은 생각도 있었지만, 서비스 업계에서 일하는 사람들의 수입이 기본급보다 팁에 많이 의존하고 있다는 걸 알게 되니까 조금 다르게 보이더라. 팁이 단순한 보상이 아니라 하나의 ‘문화’라는 걸 인정하게 됐다.
게다가 요즘은 결제할 때 팁 금액이 자동으로 추천되어 있어서 복잡하게 고민할 필요도 없다. 카드 결제기에 아예 옵션이 뜨니 15%, 18%, 20% 중에 하나만 고르면 끝이다. 물론 현금을 줄 수도 있지만, 카드로 주는 게 일반적이라 훨씬 간편하다.
마무리하며
캘리포니아 팁 문화는 익숙해지면 크게 어렵지 않다. 처음에는 나도 민망하고 당황스러웠지만, 지금은 오히려 자연스럽게 받아들이게 됐다. 한국과는 다른 문화니까 비교보다는 ‘다름’을 인정하고 존중하면 된다. 이제 막 미국 생활을 시작하거나 여행을 계획하고 있다면, 팁 문화에 대해 미리 알고 가는 게 좋다. 괜한 불편함도 줄이고, 좋은 인상도 남길 수 있으니까.
당신은 나처럼 당황하지 않길 바라며, 캘리포니아의 팁 문화가 조금이라도 이해되었다면 이 글이 도움이 되었기를!